海戀月VS柯基cora的雜記

　　會有ＤＩＹ芽菜的想法是因為想養生，而想養生的主因是近三年我周遭愈來愈多人得到癌症，唉，真的很擔心有天癌症會很普遍，所以海戀月現在改變飲食習慣也大半年，連體重都輕了！

　　過年前買了一套自動澆水水耕芽菜機(不用插電哦)，主要是想種青花椰菜芽(蘿蔔硫素)跟紫高麗菜芽(花青素)，這是二大抗癌植化素，當然芽菜不只植化素營養，還有一些維生素等營養，而芽菜又比成菜更營養，像是青花椰菜苗的蘿蔔硫素高出綠花椰菜好幾倍呢，而且芽菜很好料理，直接加水果打果汁或是拌優格吃還是沙拉(不過海戀月不愛美乃滋等加工品而日式沙拉又有點麻煩ww)，所以都拿芽菜來跟水果一起打成果汁喝，話不多說，我來分享一下用自動澆水芽菜機種植芽菜經驗～

1.嚴選種子,我是向購買芽菜機的廠商順便購入種子，種子保存方式我是放冰箱冷藏可保鮮一年吧，但我想我不會那麼久都沒吃完的。

用廠商隨貨附送的量杯量一盤培育網所需的種子，依照廠商給的說明書提到紫高麗菜跟青花椰菜(又稱綠花椰菜)的種子冬天一次各取用30cc，右邊格線一格10cc，30cc的種子約可收成200~250g的芽菜，這是海戀月自已量的結果。

2.浸種,這二種種子都不需洗種哦，我就直接泡水了，在冬天我是用60度左右的溫水大約泡12小時，中間看到濁了就換水吧。

3.催芽（２～３天）,催芽就是促進種子發芽及齊長的步驟，這是海戀月覺得最麻煩的步驟，這時就把泡好的種子各自均勻的鋪在培育網上，購買整套芽菜機有給大孔1個小孔2個的培育網，這二種種子都用小孔的哦，要均勻鋪有點麻煩，因為泡過的種子因為有水彼此有依附力不好散開，我是看一位抗癌小鬥士的部落格提到用水讓種子漂比較好撥勻。

撥勻後．．．覺得有水還是要花點時間撥呢


二網都撥勻後就蓋上上遮網

然後在各自鋪上熱毛巾放在陰暗處，中間就是等毛巾有點乾時就再把毛巾沖熱水蓋上，海戀月大約一天換三次毛巾然後一天會噴一次水在種子上保持種子濕潤，我冬天是催芽3天。

第一天發芽情況

第二天發芽情況，已經可以看到種子上有白白像發霉的東西，不過別緊張，那是正常的。（好像紫高麗菜比較會長白鬚的感覺）

第三天發芽情況（青花菜芽已經看到小葉子了，紫高麗菜還是看到芽跟鬚而已），第三天海戀月要將他們送進自動澆水機催芽步驟完成了

４.培育（約５～７天）,上網查國外研究有提到發芽三天的芽菜最營養，不過海戀月覺得三天的芽菜連葉子都沒長滿長好的感覺，所以我是在冬天約種10天(含催芽時間），夏天我就會種７天（含催芽時間），這裡看個人吧
來由最下層到最上層介紹一下自動澆水芽菜機，整組有五層哦～
下集水箱（接廢水的，海戀月有用廠商附的小水管將水接入陽台排水孔，這樣我就不用天天倒水啦）



不透明培育箱放在下水箱上（我是拿來種紫高麗菜芽的），培育箱都有透氣孔不用怕種子悶到有臭味，不過夏天好像不太好種，海戀月還沒試過夏天種芽菜，再等幾個月就知XD

透明培育箱再疉上去（我是種青花椰菜芽）

忘了提到前三天要放上遮蓋在培育網上（種這兩樣種子三天後記得拿下上遮網）

再來是點滴式水控箱（需放點水讓澆水器翹起來才不會讓水滴沒集滿水就灑了）

在澆水箱上蓋上透氣上蓋防止灰塵進入水中

最上層是儲水箱，太平洋農藝有附礦物石在儲水箱裡，可增加灌溉水的礦物質，海戀月是用經過濾水器出來的水放八分滿儲水箱哦

最上面一樣蓋上透氣上蓋

儲水箱跟澆水箱都有管口可以接水管，必需用廠商附的小水管連接二箱

最後就是調整澆水箱的滴水量，這二個種子都是１秒１滴即可，轉動儲水箱的水閘來調整滴水量，這樣就大功告成囉

接下來就是等7天後收成啦，中間就是看儲水箱快沒水要補水，還有時不時注意一下滴水量有無正常，因為海戀月覺得儲水箱水位高低好像有影響到滴水量耶

中間有去闗心一下芽菜成長狀況算還正常成長中XDD

5.收成啦^^

根部一樣還是有白鬚也是沒闗係的

海戀月收成是整個芽連根拔起來，全食物的觀念嘛：）

 

　　整個ＤＩＹ芽菜過程就是這樣，有趣又有健康營養的芽菜可吃，這二種芽菜平常也不好買到；海戀月是把這二種芽菜加上蘋果、鳳梨、奇異果、優酪乳打成果汁喝，好喝又健康，海戀月天天喝一杯的呀^^(ps.芽菜不要打太久,不要超過30秒)

　　海戀月打算下次試種珠蔥，上次在網路看到有人水耕珠蔥成功，我超愛吃珠蔥，剛好利用這次的芽菜機試試，有機會再分享給大家囉